02 · 防災避險與受損理賠 約 2 分鐘閱讀(584 字) · 返回百科索引

颱風過後海灘遍地生蠔海鮮能撿來喫嗎?颱風前看海觀浪有多致命

核心摘要每次颱風登陸前後,總有人去海邊堤壩"看巨浪",或者在颱風退潮後去海灘撿滿地的生蠔、象拔蚌和死魚。這兩件事背後隱藏著怎樣的致命風險?

致命誤區一:颱風還沒到,去海邊看浪拍影片?

很多人以爲"現在太陽還曬著、風也不大,去海邊看大浪很安全"。實際上,颱風在距離海岸還有 500~1000公里 時,其在洋麪激起的颱風湧浪(Swell)傳播速度遠快於颱風本身的移動速度(湧浪時速可達50~80公里,而颱風移速僅20公里)。

  • 瘋狗浪(Rogue Wave):湧浪傳播到近岸淺水區時,受海底地形阻滯,波高會瞬間陡增數倍,毫無徵兆地越過數米高的防波堤。每年都有遊客在晴朗無風的颱風前夕被"瘋狗浪"捲入海中遇難。

致命誤區二:颱風後海灘遍地生蠔、海鮮,免費大餐?

颱風巨浪把海底的貝類、生蠔、螃蟹和網箱養殖魚衝上海灘,看似"大海的饋贈",實則是高危食品安全雷區:

  • 創傷弧菌("食肉菌")感染:颱風攪動海底淤泥並伴隨陸地雨水沖刷,近岸海水中創傷弧菌濃度飆升。在海灘赤腳撿海鮮或撬生蠔時,一旦手腳被貝殼劃出微小傷口,細菌侵入血液可在24~48小時內引發壞死性筋膜炎甚至敗血症,致死率超過50%。
  • 汙水倒灌與重金屬/生物毒素汙染:颱風暴雨會導致城市下水道溢流、沿岸化工廠或垃圾場汙水排入近海,濾食性的貝類(生蠔、青口、花甲)會富集大量諾如病毒、A肝病毒、大腸桿菌及赤潮貝類毒素(加熱也未必能完全破壞麻痺性貝毒)。
  • 不明死因水產:被衝上岸的死魚死蝦往往已在高水溫下腐敗變質,產生高濃度組胺,食用極易引發嚴重食物中毒。